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饮用含二氧化碳的饮料,可使体内的热量随二氧化碳气体排出。产生清凉爽快的感觉,还能口感。降低pH值有防腐作用
二氧化碳可用于苹果汁、浓缩苹果汁、葡萄汁、黑穗状醋栗汁及奶油包装用,用量按正常生产需要而定
1756年,英国化学家布莱克(即约瑟夫·布莱克,Joseph Black,1728年-1799年)个用定量方法研究了被他称为“固定空气”的二氧化碳气体,二氧化碳在此后一段时间内都被称作“固定空气”。
1787年,拉瓦锡在发表的论述中讲述将木炭放进氧气中燃烧后产生的“固定空气”,肯定了“固定空气”是由碳和氧组成的,由于它是气体而改称为“碳酸气”。同时,拉瓦锡还测定了它含碳和氧的质量比(碳占23.4503%,氧占76.5497%),揭示了二氧化碳的组成。
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